Home LIFESTYLE KESEHATAN 6 Makanan Terbaik yang Bikin Otak 'Encer'

6 Makanan Terbaik yang Bikin Otak ‘Encer’

-

Binjai,SB — Otak menjadi pusat koordinasi seluruh aktivitas jaringan maupun organ tubuh. Organ satu ini kerap menjadi pusat perhatian apalagi jika menyangkut aktivitas ujian atau aktivitas lain yang menyita pikiran. Sebagian orang pun mempercayakan suplemenotak demi mendongkrak performanya. 

Akan tetapi, tak perlu repot mencari vitamin atau suplemen, ada beberapa jenis makanan yang patut masuk daftar asupan demi kecerdasan otak. Makanan-makanan ini antara lain brokoli, salmon, kacang-kacangan, alpukat, telur, dan tomat ceri. 

1. Brokoli

Brokoli merupakan jenis sayuran berwarna hijau dan kerap ditemukan dalam sajian sup atau masakan lain. Diperkaya dengan antioksidan, brokoli juga kaya akan vitamin K. 

Vitamin K merupakan vitamin larut lemak yang penting untuk membentuk sfingolipid atau tipe lemak yang membungkus sel-sel otak. Sejumlah studi menghubungkan asupan vitamin K dengan ingatan yang lebih baik. 

Selain vitamin K, brokoli juga mengandung komponen antiinflamasi dan efek antioksidan sehingga membantu melindungi otak dari kerusakan. 

2. Salmon

Salmon memiliki kandungan asam lemak esensial omega 3. Komponen ini penting untuk fungsi otak. Sekitar 60 persen otak terdiri dari lemak dan setengahnya merupakan jenis omega 3. 

Omega 3 berfungsi untuk membentuk otak dan sel saraf sehingga asam lemak ini penting untuk fungsi belajar dan mengingat. 

Selain salmon, jenis ikan lain yang mengandung asam lemak adalah sarden. Seseorang direkomendasikan untuk mengonsumsi sekitar 113 gram per sajian selama 2-3 kali dalam sepekan.

3. Kacang-kacangan

Kacang-kacangan dan biji-bijian merupakan sumber vitamin E. Semakin bertambahnya usia, orang memerlukan asupan vitamin E untuk tetap menjaga performa otak. Kacang-kacangan atau biji-bijian bisa dijadikan makanan ringan sebagai camilan selingan.

Jenis kacang-kacangan yang bisa dikonsumsi antara lain kenari, hazelnut, almond, kacang mete, kacang tanah, biji bunga matahari, biji chia, dan wijen. Kacang atau biji dapat dikonsumsi dalam bentuk apapun dan sebaiknya hindari kacang atau biji yang rasanya asin. 

4. Alpukat

Buah satu ini kerap dijadikan alternatif minuman jus atau bahkan sebagai pendamping salad. 

Alpukat memang mengandung lemak. Namun, kandungan lemak yang ada dalam alpukat merupakan lemak tak jenuh tunggal yang berkontribusi pada kesehatan aliran darah.

“Dan aliran darah yang sehat berarti otak sehat,” kata Ann Kulze, penulis Dr. Ann’s 10-Step Diet: A Simple Plan for Permanent Weight Loss; Lifelong Vitality dikutip dari WebMD

Dia menyarankan konsumsi seperempat atau setengah alpukat ke dalam asupan makanan sehari-hari.

5. Telur

Telur banyak mengandung kolin. Kolin merupakan senyawa bahan awal untuk pembentukan asetilkolin, yakni salah satu neurotransmiter penting pada otak. Zat ini berperan penting dalam pengiriman sinyal atau impuls pada satu saraf ke saraf lain. 

Selain itu, telur mengandung kolesterol. Komponen ini penting sebagai membran sel otak seperti antioksidan yang mampu melindungi otak.

6. Tomat ceri

Bentuknya yang mini tak sebanding dengan fungsinya yang begitu besar buat otak. Tomat ceri yang berwarna merah cerah mengandung karotenoid yang dapat meningkatkan kemampuan kognisi dan memori dalam jangka waktu panjang. 

Kandungan lain yang tak kalah penting ialah likopen. Likopen melindungi sel-sel tubuh dari inflamasi. Kandungan likopen terbesar terdapat pada kulit tomat. (suarabinjai)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BERITA UTAMA

Hari Pertama PPDB SMPN 1 Binjai di Padati Warga

Binjai, SB Penerimaan Peserta Didik Baru (PPDB) hari pertama di SMPN 1, Jalan Sultan Hasanuddin, Kec. Binjai Kota, dipadati warga, Selasa (2/7/2019).

15 Teknik Mengajar Guru Masa Kini

Menjadi guru merupakan pekerjaan yang menuntut pembaharuan di setiap harinya. Pembaharuan tersebut tak hanya berdasarkan instrument dalam pengajaran, namun dituntut untuk cerdas...

Guru Swasta di Binjai Belum Terima Dana Sertifikasi 3 Triwulan

Binjai, SB Guru guru sekolah swasta yang ada di kota Binjai hingga sekarang belum juga menerima dana sertifikasi selama 3 triwulan yang seharusnya...

Bermuasal Tanah 1,5 Hektare, ST Sewa Pembunuh Bayaran untuk Habisi Keluarga Pensiunan Polisi

Suarabinjai,-- Polda Sumut bersama Polres Dairi berhasil mengamankan 7 orang yang diduga pelaku percobaan pembunuhan berencana terhadap satu keluarga di Kelurahan Tiga Lingga, Kabupaten...

Undangan ke Medan, Sekeluarga Tewas dalam Kecelakaan Bus Sempati Star vs Xenia, 9 Orang Korban

Suarabinjai, - Bus Sempati Star bernomor polisi BL 776 AA terlibat tabrakan dengan minibus Daihatsu Xenia BK 1085 ZS. Kecelakaan itu...