Home LIFESTYLE Siapa Sangka Buah Pala Bisa Diolah Menjadi Panganan Unik Ini

Siapa Sangka Buah Pala Bisa Diolah Menjadi Panganan Unik Ini

-

Suarabinjai, – Moms tentu sudah tidak asing lagi dengan rempah bernama biji pala.

Biji pala biasa digunakan sebagai penambah cita rasa saat memasak semur daging dan sop iga.

Selain memberikan rasa yang khas, biji pala juga mengandung senyawa Miristisin yang bisa memberikan efek relaksasi.

“Minyak atsiri Miristisin yang dimiliki pala mampu membuat siapa saja yang mengonsumsinya akan merasa santai, tenang, dan lebih rileks sehingga cocok dikonsumsi ketika kita merasa pusing, lelah, atau sulit tidur,” jelas Prof. Dr. Ir. Ahmad Sulaeman, MS dalam acara Jelajah Gizi 2019 bersama Nutricia-Sarihusada, Rabu (16/10/2019) di Bogor, Jawa Barat.

Seluruh bagian dari buah pala, mulai dari biji, daging, hingga kulit merah yang menempel pada biji pala memberikan manfaat serupa.

Cara mengonsumsi masing-masing bagian dari buah pala ini pun bermacam-macam, Moms.

Sebuah komunitas wanita terpadu (KWT) di desa Buntar, Bogor, Jawa Barat telah mengolah aneka produk dari buah pala sejak 2015.

Dengan merk dagang Mysari, Nur selaku ketua KWT Desa Buntar mengaku awalnya ia hanya berniat memanfaatkan daging buah pala yang biasanya terbuang.

Berawal dari manisan basah daging buah pala, kini Nur dibantu oleh ibu rumah tangga lainnya di Desa Buntar kini telah berhasil memasarkan Mysari secara online maupun offline di toko oleh-oleh dan supermarket.

Selain manisan, Mysari juga mengolah buah pala menjadi sirup, jus, permen, dan teh.

Melalui cara ini, tak satupun bagian buah pala yang terbuang menjadi limbah Moms.

Konsumen pun jadi memiliki beragam pilihan dan cara untuk mengonsumsi buah pala sesuai keinginan.

Meski begitu Moms tetap perlu memperhatikan batasan jumlah konsumsi buah pala ya.

Menurut Prof Ahmad, mengonsumsi buah pala secara berlebihan, bagi sebagian orang akan berpotensi menimbulkan rasa pusing dan halusinasi.

Hal ini disebabkan oleh senyawa Miristisin yang memang disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah terbatas.

Dengan takaran yang tepat, buah pala dipercaya memberikan manfaat yang luar biasa bagi tubuh.

(suarabinjai.com)

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

BERITA UTAMA

Mantan Kapolres Binjai Serah Terima Jabatan Menjadi Kapolres Jepara Di Mapolda Jawa Tengah

Jepara, SB Mantan Kapolres Binjai, AKBP Nugroho Tri Nuryanto SH, SIK, MH, Serah Terima Jabatan...

Bawa 50 Gram Diduga Sabu Ham di Tembak Polisi

Binjai, SB Satresnarkoba Polres Binjai berhasil mengamankan dua tersangka kurir narkotika di jalan Soekarno Hatta kelurahan Tunggurono kecamatan Binjai...

KPU RI Kunjungi Binjai, Evi : Binjai Siap Terapkan e-Rekap di Pilkada 2020

Binjai, SB Komisi Pemilihan Umum Republik Indonesia (KPU RI) menyebut Kota Binjai merupakan salah satu...

Raih Medali di Kejurnas Bandung, Kapolres Binjai Beri Apresiasi Kepada Atlit Porkemi

Binjai, SB Kapolres Binjai AKBP Nugroho Tri Nuryanto memberikan apresiasi kepada para atlit Porkemi Binjai yang berhasil meraih medali...

Berhasil Mengungkap Beberap Kasus Besar, Nugroho Dipromosikan Jadi Kapolres Jepara Polda Jateng

Binjai, SBKapolri Jenderal (Pol) Idham Azis mengeluarkan TR bernomor ST/3233/XII/KEP/2019 tertanggal 6 Desember 2019 tentang mutasi Kapolres Binjai, AKBP Nugroho Tri Nuryanto.Mantan...